济南 · 赵家甜沫 · 具体分店待确认
甜沫
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
济南山东
主要食材
小米花生米粉条炸豆腐豆类葱姜
烹饪方式
煨汤炒
味型
鲜香辣咸鲜香气突出
口感
软绵密
其他特点
地方特色公认经典传统做法突出食材
分类依据：字幕明确将甜沫称为济南“三大怪”之一，并说明其以小米磨浆、配多种食材制成；属于具有鲜明济南地域身份的日常汤食。
博主推荐程度
推荐博主评价“我觉得挺好”，之后又说“不错”；同时指出甜沫咸口、带明显胡椒粉辣味。
这道菜怎么样
视频中提到甜沫由小米磨浆制成，呈咸口并带明显胡椒粉的辣味；虽然看起来黏稠，入口却较利落、不挂嘴，整体评价为挺好、不错。
所在记录赵家甜沫
视频时间2:50–5:28
价格依据暂缺