上海 · 感恩餐饮 · 店名待确认
贵阳辣子鸡
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
贵州贵阳
主要食材
鸡肉糟辣椒豆豉
烹饪方式
炸炒
味型
辣鲜香香气突出
口感
嫩
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：以贵阳辣子鸡为名，采用过油后配贵州糟辣椒炒制，具有明确贵州地域风味；在本店作为日常下饭菜供应，归地域性日常特色。
博主推荐程度
推荐视频称其“正经的好吃”“好吃啊”，并赞其辣而不燥、豆豉味香。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其经过油炸后用贵州糟辣椒炒制，味道透，辣味不燥，豆豉味香。
所在记录感恩餐饮
视频时间0:19–0:20
价格依据视频中提到