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日式海苔卷(牛肝菌、茭白和蘑菇)
视频中称为：日式海苔卷（牛肝菌、茭白和蘑菇）
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
西餐
风味来源
日本素食
主要食材
海苔牛肝菌茭白蘑菇
烹饪方式
包馅／卷制其他做法
味型
鲜香香气突出清鲜
口感
有嚼劲嫩
其他特点
异国传统突出食材传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
明确使用日式海苔卷裹中式蔬食和菌类，结合日本饮食形式与西式素食套餐语境，属于有明确跨传统组合的融合菜。
博主推荐程度
推荐博主认为海苔的轻微腥味让素食味道像荤菜，并评价“不错不错”。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为海苔带来的轻微腥味使这道菜的味道较像荤菜,并评价为不错。
来自哪次探店山河万朵
视频时间0:39–0:56
价格说明暂缺