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松茸配小胡萝卜
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
西式素食
主要食材
松茸小胡萝卜酱汁泡菜
烹饪方式
腌／渍其他做法
味型
鲜香浓郁香气突出酸咸鲜
口感
多汁嫩绵密
其他特点
时令限定突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：明确以高档松茸作为套餐中的重点食材，并配正式酱汁和泡菜味小胡萝卜，符合高端素食套餐菜；没有足够证据称为传统经典或创新菜。
博主推荐程度
推荐博主称松茸汁水丰富、酱汁很香，虽觉得油重略腻，但认为泡菜味胡萝卜解腻并评价“不错不错”。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为松茸咬开后汁水较多，酱汁很香，但油脂较重并略显腻；泡菜味较重的小胡萝卜有解腻作用，整体评价为不错。
所在记录山河万朵
视频时间2:26–2:54
价格依据暂缺