上海 · 感恩餐饮 · 店名待确认
糟辣椒炒鸡蛋
菜品价格¥26视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
贵州
主要食材
鸡蛋糟辣椒
烹饪方式
煎炒
味型
辣鲜香香气突出烟熏香
口感
嫩
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：以贵州糟辣椒搭配鸡蛋，做法朴素且具有明确地域调味，是贵州风格的日常家常菜。
博主推荐程度
推荐视频认为鸡蛋煎至金黄、焦香，火候掌握得好，糟辣椒香味足，并称其很像贵州当地做法。
这道菜怎么样
视频中提到视频描述鸡蛋煎至金黄色并带有焦香，认为火候掌握得好，糟辣椒香味足，风味接近贵州当地做法。
所在记录感恩餐饮
视频时间1:16–1:17
价格依据视频中提到