深圳 · 繁楼 · 具体分店待确认
干炒牛河
菜品价格¥40视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东
主要食材
河粉牛肉韭菜
烹饪方式
炒
味型
鲜香香气突出烟熏香
口感
软有嚼劲
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：干炒牛河是广东饮食中名称稳定、做法明确的经典炒粉菜，视频也明确体现其茶楼正餐点心中的常点地位。
博主推荐程度
必点博主称在茶楼吃饭最后吃来吃去必点牛河，并肯定河粉和锅气，但认为这道菜普遍且不宜称为哪家最好。
这道菜怎么样
视频中提到干炒牛河锅气明显，河粉口感不错，牛肉味道和口感正常。博主认为这是茶楼里常点的菜，但牛河本身较为普遍，虽表现不错，却没有达到最好或令人惊艳的程度。
所在记录繁楼
视频时间0:40–1:24
价格依据视频中提到