玉林 · 凉亭水蒸鸡 · 具体分店待确认
柠檬姜葱炒鸡肾
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广西
主要食材
鸡肾柠檬姜葱
烹饪方式
炒
味型
鲜香香气突出酸清鲜
口感
嫩酥脆弹
其他特点
本店招牌突出食材简单烹制
分类依据：这是餐馆以鲜鸡胗为主料制作的家常炒菜，做法和组成较日常；虽有店铺鲜鸡特色，但没有足够证据称为传统经典或明确地域名菜。
博主推荐程度
必点博主说“这菜点对了”，称鸡胗鲜嫩脆、不发艮，带有姜葱味和柠檬香，并评价“真的很不错”“很好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为鸡肾是鲜的，口感嫩、脆，不发艮，味道带有姜葱和一点柠檬香味，并评价不错。
所在记录凉亭水蒸鸡
视频时间2:28–3:20
价格依据视频中提到