绥中 · 瑞州礼豆腐坊 · 具体分店待确认
蒸猪血
菜品价格¥5视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
猪血水盐味精胡椒粉猪油葱花
烹饪方式
蒸
味型
鲜香咸鲜清淡
口感
软绵密嫩
其他特点
突出食材简单烹制传统做法
分类依据：菜式采用家庭式蒸制和少量调味，强调猪血本味，接近普通家常餐桌上的简单蒸菜；视频未给出更明确的地域菜系身份。
博主推荐程度
推荐博主称其入口‘特别细滑’，认为血水比例掌握得好，调味少、‘原汁原味’，且5元一碗实惠。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为蒸猪血口感细滑，血水比例掌握得当，调味较少，能够保留食材本味。
所在记录瑞州礼豆腐坊
视频时间2:20–3:06
价格依据视频中提到