繁楼/菜品
翡翠虾皇饺

上海 · 繁楼 · 店名待确认

翡翠虾皇饺

传统主食/面点小吃评价有好有坏
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理3.0

这是一道什么菜

菜系
粤菜
风味来源
广东
主要食材
虾饺子皮
烹饪方式
蒸包馅/卷制
味型
鲜香清鲜
口感
软弹
其他特点
地方特色公认经典传统做法
查看资料依据

分类把握:较高

虾饺是广东茶楼点心中的传统面点,翡翠为外观或配方称呼,不改变其传统点心属性。

博主推荐程度

评价有好有坏

评价虾很新鲜、口味还行,但指出皮子有点面且弹性不足。

这道菜怎么样

视频中提到

虾很新鲜,整体口味尚可;饺子皮略面,弹性不足。

来自哪次探店繁楼
视频时间1:49–2:10
价格说明视频中提到
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