味
南宁 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
鱼片粥
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东潮汕福建
主要食材
粥鱼片
烹饪方式
煨汤
味型
清淡清鲜鲜香
口感
软嫩
其他特点
公认经典传统做法突出食材
分类依据：鱼片粥是早茶及闽粤潮汕饮食中具有稳定传统身份的粥类菜式，字幕还介绍了鱼片入粥的传统吃法和火候。
博主推荐程度
推荐博主称鱼片粥非常新鲜，鱼片很嫩，并肯定了在滚烫粥中短时间加热的火候。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为鱼片粥足够新鲜，鱼片嫩滑；鱼片在滚烫粥中短时间加热，火候较好。
所在记录无名餐饮记录
视频时间3:21–4:57
价格依据暂缺