宁波 · 宁东宴 · 具体分店待确认
农家烤骨酱
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
浙江宁波
主要食材
猪筒骨芋头香油
烹饪方式
炖烧／焖
味型
鲜香浓郁香气突出咸鲜
口感
软绵密嫩
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
查看资料依据
分类把握：中等
以猪筒骨汤煮芋头，长时间炖至黏稠，带有“农家”日常菜特征；同时结合宁波当地芋头食材，较适合作为地方日常特色菜判断。
博主推荐程度
推荐01:41-01:42评价“这个东西可以啊”；03:27-03:30称烤骨酱特别下饭且鲜亮。
这道菜怎么样
视频中提到口感和形态被描述为黏稠,味道浓郁、偏红烧口,并带有香油、少量骨头渣和碎肉;整体被评价为下饭且鲜亮。
来自哪次探店宁东宴
视频时间1:08–1:43
价格说明视频中提到