广州 · 泰安门 · 具体分店待确认
Tomato Water with Basil Oil
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
西餐
主要食材
番茄罗勒油
烹饪方式
生食／冷食其他做法
味型
咸鲜清鲜香气突出
口感
软绵密
其他特点
突出食材简单烹制现代呈现
分类依据：米其林二星西餐厅套餐中的离心萃取番茄水，属于高端餐饮的现代呈现，而非传统菜式。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称其有番茄汁和罗勒油的味道，但评价为“有点咸”。
这道菜怎么样
视频中提到视频描述其有番茄汁和罗勒油的味道，略咸。
所在记录泰安门
视频时间0:30–0:45
价格依据暂缺