天津 · 宏顺经济炒菜 · 具体分店待确认
干煸鱿鱼须
菜品价格¥39视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
鱿鱼须辣椒
烹饪方式
炸炒
味型
鲜香甜咸鲜辣香气突出
口感
酥脆有嚼劲
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：以干煸和过油方式制作的普通炒菜，具有家常或大众餐桌属性，但未显示出明确地域经典身份。
博主推荐程度
评价有好有坏视频称味道干香、甜咸带辣，但指出辣椒煸得略过火，整体评价为‘还行’。
这道菜怎么样
视频中提到鱿鱼须炸得酥脆，味道干香、甜咸带辣，但辣椒煸炒略过火，整体评价为还行。
所在记录宏顺经济炒菜
视频时间0:33–0:45
价格依据视频中提到