北京 · 蝴蝶泉宾馆中餐厅 · 具体分店待确认
铜锅洋芋焖饭
菜品价格¥46视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
云南
主要食材
米饭土豆蚕豆火腿
烹饪方式
炖
味型
鲜香清鲜清淡
口感
软嫩
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：以米饭为主体、采用焖制的传统主食，加入土豆、蚕豆和火腿，具有云南地方饮食特色。
博主推荐程度
推荐评价称饭粒饱满、土豆蚕豆和火腿融合自然，“真的蛮好吃的”，并认为作为主食“恰如其分”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价认为米饭颗粒饱满，土豆、蚕豆和火腿的风味融合自然，整体表现稳妥，作为主食恰如其分。
所在记录蝴蝶泉宾馆中餐厅
视频时间4:04–4:38
价格依据视频中提到