武汉 · 湖锦酒楼 · 具体分店待确认
青葱拍蒜煎豆腐
菜品价格¥3视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
豆腐小葱大蒜
烹饪方式
煎
味型
鲜香甜咸鲜香气突出
口感
软
其他特点
简单烹制本店招牌宴席／正式餐饮
分类依据：主要是煎豆腐配咸甜红烧口和蒜汁，做法简单、接近日常家常菜，未显示出明确的传统经典或创新重构身份。
博主推荐程度
评价有好有坏视频认为菜式没有明显新奇之处，但也评价为“这个菜不难吃”。
这道菜怎么样
视频中提到豆腐没有明显蒜味，表面有小葱，整体是煎豆腐配咸甜红烧口，风味较简单，没有明显新奇之处，但视频评价为不难吃。另配的大蒜汁以搅碎的大蒜、红油、盐和味精调制。
所在记录湖锦酒楼
视频时间2:13–2:44
价格依据视频中提到