北京 · 泰丰楼 · 具体分店待确认
芫爆肚丝
菜品价格¥98视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
鲁菜
主要食材
肚丝香菜醋胡椒粉蒜
烹饪方式
炒
味型
鲜香酸香气突出
口感
嫩有嚼劲
其他特点
公认经典地方特色传统做法
分类依据：芫爆肚丝是传统鲁菜馆中的稳定传统热菜，采用芫爆和快炒调味技法，具有明确的传统菜身份。
博主推荐程度
推荐视频明确评价“这芫爆肚丝炒的好吃”，并称醋、胡椒粉和蒜的香味都出来了。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价这道菜炒得好吃，醋、胡椒粉和蒜的香味都比较明显。
所在记录泰丰楼
视频时间0:10–0:28
价格依据视频中提到