北京 · 兰怡餐厅 · 具体分店待确认
小碗炖牛肉
菜品价格¥26视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛肉土豆油辣子
烹饪方式
炖
味型
鲜香辣香气突出浓郁
口感
嫩软
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：结合整顿饭的家常正餐语境，该菜是普通炖牛肉配土豆的日常餐桌式做法，未有更强的经典或地域身份证据。
博主推荐程度
推荐视频称牛肉炖得非常软烂、香味足，油辣子使味道更复合，土豆也炖得粉烂。
这道菜怎么样
视频中提到牛肉炖得软烂，入口接近融化，香味较足；油辣子增加了复合风味，土豆也炖得粉烂。
所在记录兰怡餐厅
视频时间0:53–0:54
价格依据视频中提到