烟台 · 佳和水饺 · 具体分店待确认
芥末虾球
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
虾仁蛋黄酱
烹饪方式
炸
味型
浓郁甜
口感
软
其他特点
突出食材
分类依据：普通餐馆常见的虾仁裹糊油炸并配蛋黄酱类现代菜单菜式；本次出品被明确批评为不合格。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为面糊脱落、没有炸酥、整体发软，直接评价“做的不好”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：博主评价该菜面糊挂不住、没有炸酥，整体口感发软，像剩菜；同时提到虾仁量不少且价格不贵。
所在记录佳和水饺
视频时间0:12–0:40
价格依据视频中提到