北京 · 六面寿面馆 · 具体分店待确认
家传打卤面
菜品价格¥18视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
面条卤汁香菇酱油葱姜蒜
烹饪方式
水煮炖
味型
鲜香清淡香气突出
口感
嫩软
其他特点
公认经典地方特色传统做法
分类依据：打卤面是有稳定名称和传统身份的面食，视频明确提到家常口味及卤汁、面条可续；在北京餐馆正餐中作为主食食用，优先归传统主食面点。
博主推荐程度
推荐作者认为虽然味道是“很普通家常口味”，但18元面和卤都可免费续，在雍和宫旁边仍“性价比极高”。
这道菜怎么样
视频中提到视频认为其味道较为普通家常，能尝到些许香菇和酱油味，但葱姜蒜等香料味不重；面条和卤汁可以免费续加，在雍和宫旁边的地段被认为性价比较高。
所在记录六面寿面馆
视频时间0:28–0:29
价格依据视频中提到