台北 · 阜杭豆浆 · 具体分店待确认
咸豆浆
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
台湾
主要食材
黄豆豆浆
烹饪方式
冲泡／调饮其他做法
味型
鲜香咸鲜清淡
口感
软绵密
其他特点
地方特色公认经典街头／市场美食传统做法
分类依据：咸豆浆是台湾早餐中具有辨识度的传统豆浆吃法，利用豆浆凝固形成类似豆花的口感，属于传统早餐经典。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主表示咸豆浆凝固后像豆花，但认为缺少虾皮和榨菜，味道层次不足。
这道菜怎么样
视频中提到咸豆浆凝固后像豆花，但被认为缺少虾皮和榨菜，味道层次不足。
所在记录阜杭豆浆
视频时间2:18–2:57
价格依据暂缺