上海 · 上海南翔馒头店 · 具体分店待确认
蟹膏鲜肉小笼
菜品价格¥109视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
上海南翔
主要食材
小麦面皮鲜猪肉馅蟹膏蟹黄
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
鲜香清鲜甜
口感
嫩多汁弹
其他特点
地方特色公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
小笼属于传统上海面点和正餐主食面点；蟹膏鲜肉馅是在传统小笼基础上的馅料变化，整集语境为南翔馒头店正餐探店。
博主推荐程度
推荐博主称蟹膏很多，品尝后说“吃着还不错”，并总结小笼不错。
这道菜怎么样
视频中提到博主品尝后认为蟹膏较多,鲜肉馅包裹蟹膏或蟹黄,味道不错。
来自哪次探店上海南翔馒头店
视频时间0:39–0:57
价格说明视频中提到