大同 · 凤临阁 · 具体分店待确认
海参过油肉
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山西
主要食材
海参猪肉片
烹饪方式
炸炒
味型
鲜香酸香气突出
口感
嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：过油肉是具有稳定传统身份的山西经典菜式，本品是在传统过油肉基础上加入海参的餐馆版本，仍以传统菜式属性为主。
博主推荐程度
必点视频称海参口感不错，入口有醋香、蒜香，微酸不刺激，肉片较嫩；总结时将过油肉列为非常好吃的菜。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价海参口感不错，入口有醋香和蒜香，微酸但不刺激，肉片较嫩。
所在记录凤临阁
视频时间0:21–0:36
价格依据视频中提到