伊宁 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
酸奶刨冰
菜品价格¥10视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
新疆伊宁
主要食材
酸奶冰沙
烹饪方式
其他做法
味型
酸甜奶香／绵厚清淡
口感
绵密软
其他特点
本店招牌突出食材现代呈现
分类依据：将浓缩酸奶与刨冰组合成冷甜品，呈现出明显的复合搭配和店铺产品特色，不是传统单一甜品。
博主推荐程度
推荐口播称酸奶水分基本挤掉后酸味浓郁，加入冰沙后“不错”，并评价“很凉爽”。
这道菜怎么样
视频中提到酸奶刨冰酸凉，含有小冰渣；酸奶经过浓缩后酸味较足，加入冰沙后口感清凉爽口，但温度偏低。
所在记录无名餐饮记录
视频时间2:55–2:56
价格依据视频中提到