
北京 · 粤小馆 · 具体分店待确认
原只椰子炖乌鸡汤
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
广东
主要食材
椰子乌鸡竹荪
烹饪方式
炖煨汤
味型
甜鲜香清鲜清淡
口感
嫩软
其他特点
公认经典传统做法
分类依据:整集为粤小馆正餐语境;椰子炖乌鸡是具有稳定粤式煲汤身份的传统汤品,原只椰子作为炖盅属于传统技法和呈现。
博主推荐程度
推荐视频称粤菜师傅煲汤确实拿手,椰子的清甜与鸡肉的鲜融合得很好,汤清澈、喝起来舒服,并明确表示“这汤好喝”“喜欢”。
这道菜怎么样
视频中提到椰子的清甜与鸡肉的鲜融合得很好,汤非常清澈,喝起来舒服。视频认为这家餐厅煲汤确实拿手。
所在记录粤小馆
视频时间0:16–1:00
价格依据视频中提到