北京 · The Beijing Kitchen · 店名待确认
花雕砂窝盐焗鸡
菜品价格¥158视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜广东
主要食材
乌鸡花雕酒盐
烹饪方式
其他做法
味型
咸鲜香气突出鲜香
口感
嫩多汁弹
其他特点
地方特色公认经典传统做法突出食材
分类依据：盐焗鸡是具有稳定传统身份的粤菜经典，花雕、砂窝和乌鸡属于本店呈现及食材变化，但仍保留盐焗鸡的传统技法和菜式属性。
博主推荐程度
推荐品尝者认为盐焗鸡味道和口感都很好，鸡肉有弹性、味道较透且很香，并说“这鸡真挺好吃，我喜欢”。
这道菜怎么样
视频中提到品尝者认为鸡肉有弹性，味道较透且带有香味，盐焗鸡整体味道和口感都较好。
视频时间2:02–2:22
价格依据视频中提到