城市待确认 · 老乡鸡 · 具体分店待确认
红烧肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肉花生
烹饪方式
烧／焖
味型
甜咸鲜鲜香
口感
偏干有嚼劲
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：红烧肉是名称和烹饪身份稳定的传统经典菜；本次主要问题是快餐保温和肉质表现不佳，不改变其菜式类型。
博主推荐程度
评价有好有坏视频认为红烧肉带甜咸酱油味，但表面有风干现象，瘦肉相当柴，并以“18块就那样”作出保留评价。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频认为红烧肉在加热箱中放置时间较长，表面有风干现象；瘦肉口感较柴，整体带有甜咸的酱油味。视频还明确提到其中花生有怪味。
所在记录老乡鸡
视频时间0:43–0:44
价格依据暂缺