佳木斯 · 春花小馆 · 具体分店待确认
麻辣鳕鱼
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
东北
主要食材
鳕鱼淀粉糊
烹饪方式
炸其他做法
味型
酸甜辣
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据：视频将其作为佳木斯地方餐馆菜品介绍，突出焦溜处理和东北地域餐饮语境，适合归为地方日常特色菜。
博主推荐程度
推荐视频评价其酸甜辣口味，认为外层薄薄的焦溜糊运用巧妙，并称“你们有水平”。
这道菜怎么样
视频中提到口味酸甜辣，外面薄薄的焦溜糊运用得较为巧妙，汁味带有小酸小甜。
所在记录春花小馆
视频时间0:16–0:50
价格依据暂缺