韶关 · 食惠鲜 · 具体分店待确认
白灼牛腩
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东
主要食材
牛腩葱姜沙姜蒜蓉花生油
烹饪方式
水煮
味型
清淡鲜香香气突出浓郁
口感
嫩有嚼劲多汁
其他特点
地方特色突出食材简单烹制传统做法
分类依据：白灼突出牛腩本味，搭配沙姜蒜蓉汁和花生油，视频明确将其作为具有广东独特口味的地方日常菜。
博主推荐程度
推荐肯定其突出食材本味，并称沙姜在广东菜中使用巧妙，58元且分量足。
这道菜怎么样
视频中提到牛腩肥瘦相间并带筋，白灼做法突出食材本味，搭配沙姜蒜蓉汁和花生油，呈现出较明显的广东风味。
所在记录食惠鲜
视频时间3:58–4:42
价格依据视频中提到