城市待确认 · 黑天鹅法餐厅 · 具体分店待确认
羊排
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
法国菜
主要食材
羊排茄子羊肉烧汁
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
嫩软纤维感
其他特点
宴席／正式餐饮
分类依据：法餐套餐主菜，配羊肉烧汁和烤茄子，体现正式高端菜单属性；主材与配菜评价明显分化。
博主推荐程度
评价有好有坏羊肉被称为绵软、很香，但羊排偏肥、肥油嚼不烂；配菜烤茄子被称为特别好吃。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：羊排按要求五分熟，但被描述为接近全熟。羊肉口感绵软且有香味，但整体偏肥，肥油嚼不烂；配菜烤茄子被评价为好吃。
所在记录黑天鹅法餐厅
视频时间2:33–3:01
价格依据暂缺