潮州 · 老牌猪脚饭 · 具体分店待确认
猪脚饭
菜品价格¥30视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
潮州广东
主要食材
猪脚猪肠米饭芥蓝卤豆制品鸡蛋
烹饪方式
炖烧／焖炒
味型
鲜香咸鲜浓郁香气突出
口感
嫩软
其他特点
地方特色本店招牌简单烹制传统做法
分类依据：在潮州的老牌猪脚饭店作为低价正餐出现，包含卤炖猪脚、猪肠和配菜，具有较强地方日常饮食特色，同时字幕明确称其为快餐。
博主推荐程度
推荐评价猪脚肉和肠炖得软烂，猪油渣炒芥蓝很香，并称吃得舒舒服服、真顶。
这道菜怎么样
视频中提到猪脚肉炖得软烂，肠炖得烂糊，芥蓝用猪油渣炒制，被评价为香；整体被评价为一顿能舒舒服服吃饱的快餐。
所在记录老牌猪脚饭
视频时间0:47–1:53
价格依据视频中提到