兰州 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
特色拌面
菜品价格¥18视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
兰州甘肃
主要食材
面条肉绿辣椒蘑菇红辣椒洋葱木耳
味型
鲜香香气突出
口感
软嫩
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：这是本顿饭中的面食主食，字幕明确说明其面条和制作方式与新疆拌面不同，并以“特色拌面”作为当地版本呈现；具体烹调步骤未完全说明。
博主推荐程度
推荐视频评价称这款拌面“也很好吃”、肉还挺多，并在总结中说“真不错”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价称面条较软，与新疆拌面明显不同，肉量较多，配有绿辣椒、木耳、红辣椒和洋葱，整体很好吃。
所在记录无名餐饮记录
视频时间1:17–1:54
价格依据视频中提到