柳州 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
肉蛋呱哒
菜品价格¥9视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东
主要食材
面皮肉馅鸡蛋
烹饪方式
煎包馅／卷制
味型
鲜香香气突出
口感
酥脆嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：呱哒属于传统地方馅饼类早餐面点，肉蛋做法仍以传统面皮包馅为基础；本集作为早餐主食食用。
博主推荐程度
推荐视频评价外壳酥脆、肉馅鲜嫩且香，加入鸡蛋后外酥里嫩，并称其很实惠、挺好吃。
这道菜怎么样
视频中提到外壳酥脆，内里肉馅鲜嫩，加入鸡蛋后口感更丰富，肉馅香。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:11–0:35
价格依据视频中提到