佳木斯 · 鱼之味 · 具体分店待确认
杀生鱼
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
黑龙江抚远东北
主要食材
鲤鱼洋葱香菜黄瓜辣椒醋
烹饪方式
生食／冷食凉拌
味型
酸辣清鲜香气突出
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
查看资料依据
分类把握：较高
本菜以极新鲜鲤鱼配醋、辣椒和多种蔬菜冷食，视频明确强调其地方特色，属于地域性较强的日常冷菜。
博主推荐程度
推荐主持人称其有特色，赞赏酸辣开胃、蔬菜清香丰富，并认为用醋不用酱油更能保留鱼的鲜味。
这道菜怎么样
视频中提到食材(鲤鱼)极其新鲜,鱼肉紧实。味道酸辣开胃,融合了洋葱、香菜、黄瓜、辣椒等多种食材的清香,且用醋而不用酱油,更好保留了鱼的鲜味。
来自哪次探店鱼之味
视频时间7:02–7:37
价格说明视频中提到