郑州 · 数福 · 具体分店待确认
清汤雪花牛肉拉面
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
面条清汤雪花牛肉
烹饪方式
水煮煨汤
味型
鲜香清淡浓郁
口感
有嚼劲嫩
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：拉面属于传统面食主食；评价主要针对雪花牛肉不适合清汤拉面的搭配。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：雪花牛肉不建议这么做，可能带有冷冻牛肉的动物脂肪味，更适合炙烤煎制。
这道菜怎么样
视频中提到雪花牛肉纹路较好，但视频认为这类雪花牛肉更可能使用冷冻食材，入口可能带有动物脂肪味，更适合炙烤或煎制，不太适合做拉面。
所在记录数福
视频时间6:34–7:01
价格依据暂缺