城市待确认 · 陈麻婆豆腐 · 具体分店待确认
麻婆豆腐（小份）
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
豆腐牛肉末辣椒
烹饪方式
烧／焖
味型
麻辣咸鲜鲜香浓郁
口感
软嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：麻婆豆腐是具有明确四川地域身份和稳定传统烹饪身份的经典菜，字幕还明确描述了麻、辣、咸香及牛肉末风味。
博主推荐程度
必点被评价为“绝对堪称一绝”“真香”，并称其为麻婆豆腐的“标版”；总结称该菜从当地兴起是有道理的。
这道菜怎么样
视频中提到入口温度很高，味道依次呈现麻、辣、咸香和明显的牛肉味，牛肉末用量较足；被评价为麻婆豆腐的标版，堪称一绝。
所在记录陈麻婆豆腐
视频时间1:53–2:46
价格依据暂缺