北京 · 富临饭店 · 具体分店待确认
炒龙虾球
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
广东粤菜
主要食材
龙虾红椒绿椒洋葱
烹饪方式
炒烘焙
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
弹酥脆
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：龙虾球配酥脆盏托属于高端粤菜套餐中的正式菜式，使用高档食材并有讲究的呈现，但没有足够证据归入传统经典或明显创新。
博主推荐程度
推荐主持人评价龙虾球Q弹，整体为咸鲜口，盏托足够酥脆，并明确表示“这也没问题”。
这道菜怎么样
视频中提到龙虾球口感Q弹，搭配红绿椒和洋葱，以生抽调味，整体是咸鲜口，盏托也足够酥脆，主持人认为没有明显问题。
所在记录富临饭店
视频时间3:04–3:18
价格依据暂缺