腾冲 · 边疆缘正宗腾冲风味 · 具体分店待确认
炒野生苦瓜
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
云南腾冲
主要食材
野生苦瓜西红柿蒜片
烹饪方式
炒
味型
苦清鲜清淡
口感
酥脆纤维感
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：以当地少见的野生苦瓜为主要食材，采用西红柿蒜片家常炒法，具有地方食材辨识度，属于地方日常特色菜。
博主推荐程度
值得尝试视频称其“微苦很脆特别脆”，并在总结中说野生苦瓜等几个素菜“很有特色”。
这道菜怎么样
视频中提到苦瓜口感嘎吱脆，带有轻微苦味，采用西红柿和蒜片的家常炒法。
所在记录边疆缘正宗腾冲风味
视频时间0:49–1:13
价格依据暂缺