北京 · 北京稻香村 · 具体分店待确认
芝士红豆蛋黄酥
菜品价格¥5视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
红豆馅咸蛋黄糯米糍芝士
烹饪方式
烘焙包馅／卷制
味型
甜咸鲜奶香／绵厚
口感
软软糯绵密
其他特点
突出食材
分类依据：蛋黄酥属于传统中式糕点；本款有红豆、蛋黄和糯米糍夹层，但没有足够正面证据认定为创新类型。
博主推荐程度
值得尝试旁白称其“可以”、比普通酥饼好吃，糯米糍使口感变软，但明确表示没有吃出芝士味。
这道菜怎么样
视频中提到红豆馅、蛋黄和外层糯米糍使口感较柔软；没有明显吃出芝士味，整体与紫薯蛋黄酥相近。
所在记录北京稻香村
视频时间3:43–4:02
价格依据视频中提到