长沙 · 勇哥粉店 · 具体分店待确认
牛肉粉（含牛筋码子）
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖南长沙
主要食材
米粉牛肉牛筋辣椒腊八豆榨菜蒜
烹饪方式
水煮炖腌／渍
味型
辣鲜香咸鲜酸香气突出
口感
软有嚼劲弹
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：长沙早餐粉店中的传统米粉正餐，以米粉搭配牛肉及牛筋码子，并配有湖南风味辣味小料；本集整体是长沙一日三餐嗦粉语境。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认为粉口感尚可但偏软，牛筋咬不动，码子一般且没有突出特点；腊八豆和其他小料加后味道尚可。
这道菜怎么样
视频中提到粉的口感尚可但偏软，不是博主最喜欢的弹性；牛筋等码子表现一般，缺乏突出特点，辣味明显。
所在记录勇哥粉店
视频时间0:08–2:11
价格依据暂缺