香港 · 裕记大饭店 · 具体分店待确认
粉丝海鲜煲
菜品价格HK$128视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
粉丝鱿鱼虾仁海参或海茄子虾干虾粉沙茶
烹饪方式
炖
味型
鲜香甜香气突出
口感
弹有嚼劲嫩
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：在香港餐馆正餐中作为粉丝与多种海鲜同煲的菜品上桌，属于常见的大众煲类菜式；语境没有显示其为正式经典、宴席菜或明显创新菜，因此归入家常风格。
博主推荐程度
评价有好有坏鱿鱼Q弹、蓬松且新鲜，虾仁也很新鲜；汤汁微甜，沙茶味较淡但有虾干和虾粉味道，整体“说得过去”。
这道菜怎么样
视频中提到鱿鱼口感Q弹、蓬松且新鲜，虾仁也较新鲜；汤汁微甜，沙茶味较淡，但有虾干和虾粉的味道，整体表现尚可。
所在记录裕记大饭店
视频时间1:19–1:44
价格依据视频中提到