太原 · 海旺黄酱面馆 · 具体分店待确认
肠头
菜品价格¥30视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
猪大肠醋辣椒油
烹饪方式
烧／焖凉拌
味型
鲜香酸辣香气突出
口感
嫩有嚼劲
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：视频明确说明其为卤好的大肠切条，浇醋和辣椒油后作为面食配料食用；未给出独立的明确推荐或否定评价，按常见家常卤味配菜归类。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到视频描述肠头为卤好的大肠切条，搭配醋和辣椒油食用，评价为味道不错。
所在记录海旺黄酱面馆
视频时间2:03–2:05
价格依据视频中提到