上海 · 最佳烤肉 · 具体分店待确认
塔吉锅羊肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北非摩洛哥
主要食材
羊肉古斯古斯小麦番茄哈里萨辣酱
烹饪方式
炖蒸
味型
鲜香辣香气突出
口感
嫩软有嚼劲
其他特点
异国传统公认经典传统做法突出食材
分类依据：塔吉锅以北非传统锥形锅具和相应的蒸焖技法命名，羊肉塔吉锅属于北非传统正餐；字幕还明确介绍了其中搭配的摩洛哥古斯古斯。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到视频没有对塔吉锅羊肉单独作口感评价；主持人仅笼统表示这些菜基本都做得不错，并指出整体口味经过调整后香料和辣度不够突出。
所在记录最佳烤肉
视频时间2:19–4:16
价格依据暂缺