烟台 · 旺角小渔村 · 具体分店待确认
辣炒小笔管
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
烟台山东
主要食材
小笔管
烹饪方式
炒
味型
辣鲜香清鲜
口感
嫩软有嚼劲弹
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据：这是烟台海鲜正餐中的辣炒小笔管，以当地海产为主料、采用常见炒制方式，具有较强的沿海地方日常菜属性。
博主推荐程度
推荐博主评价小笔管“口感味道都好吃”，并形容其“爽嫩、软滑，有一点点韧性弹性”。
这道菜怎么样
视频中提到博主评价小笔管肉质爽嫩、软滑并带有一定韧性和弹性，味道鲜美。
所在记录旺角小渔村
视频时间0:47–1:13
价格依据暂缺