蓬莱 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
招牌面
菜品价格¥56视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东蓬莱
主要食材
面条海鲜汤或卤汁大虾鲍鱼扇贝海参
烹饪方式
水煮煨汤
味型
鲜香清鲜浓郁
口感
嫩弹多汁酥脆
其他特点
地方特色本店招牌突出食材
分类依据：虽然底层仍是蓬莱传统面食，但该碗明确为56元招牌顶配，使用鲍鱼、海参、大虾、扇贝等较高档海鲜，具有升级型正式餐饮属性。
博主推荐程度
推荐作者主动选择“顶配”招牌面，并评价汤海鲜味浓、大虾新鲜有弹性、海参很滑很脆、鲍鱼口感新鲜，最后总结“不贵实惠好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到汤有浓郁海鲜味；大虾被评价为新鲜、紧实有弹性，海参口感很滑很脆，鲍鱼口感新鲜。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:38–0:45
价格依据视频中提到