湛江 · 畅侃农家菜馆 · 具体分店待确认
烧鸡
菜品价格¥88视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东
主要食材
鸡肉鸡皮
烹饪方式
烤制
味型
鲜香香气突出清淡
口感
酥脆嫩弹
其他特点
公认经典本店招牌传统做法
分类依据：烧鸡是稳定的传统烤制鸡肉菜式；视频明确强调本店自养鸡、现烧现售，属于传统做法结合农家店特色。
博主推荐程度
推荐评价称烧鸡皮脆、肉嫩有弹性，鸡肉新鲜且品质好，鸡皮脂肪被烤出后吃起来不腻且酥脆；同时指出味道略薄。
这道菜怎么样
视频中提到烧鸡皮脆、肉嫩且有弹性，肉质紧实，鸡肉新鲜、品质好；鸡皮中的脂肪被烤出，吃起来不腻且酥脆，但味道略薄。
所在记录畅侃农家菜馆
视频时间时间未标注
价格依据视频中提到