南昌 · 打平火 · 店名待确认
绝味牛蛙
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛蛙花椒辣椒
味型
辣麻鲜香
口感
弹有嚼劲
其他特点
本店招牌突出食材
分类依据：视频称其为店内“招牌菜”，是以牛蛙为主料的现代餐馆主菜；虽有店铺招牌属性，但未显示明确传统经典或地方菜身份。
博主推荐程度
评价有好有坏作为招牌菜，评价称有麻辣味，蛙肉仍有弹性和韧性，但整体辣度不如其他店。
这道菜怎么样
视频中提到味道麻辣，蛙肉口感尚可，仍有弹性和韧性；同时被认为可能是提前宰杀的牛蛙。
所在记录打平火
视频时间2:23–2:59
价格依据视频中提到