大同 · 凤临阁 · 具体分店待确认
炸虾大开背
菜品价格¥138视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
虾葱姜丝
烹饪方式
炸
口感
软
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：菜品以虾为主料，标价138元，属于餐馆正餐中的高价海鲜主菜，并采用开背后软炸的正式菜式呈现；但视频明确评价口感和味道都较差。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频评价“真的够一般的”“糊也没起，不酥”“什么口都没有”“这真不怎么样”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频评价整体较一般，外层面糊偏软、不酥，味道不明显。
所在记录凤临阁
视频时间1:07–1:27
价格依据视频中提到