北京 · 梁家菜 · 具体分店待确认
旭日东升
菜品价格¥69视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
主要食材
丝瓜鸡蛋猪肉馅蒜
烹饪方式
蒸煎
味型
鲜香香气突出清鲜
口感
嫩软
其他特点
本店招牌现代呈现宴席／正式餐饮
查看资料依据
分类把握：中等
该菜以蒜蓉蒸丝瓜、煎鸡蛋和肉饼组合呈现，使用餐厅诗意命名并作为私房菜菜单菜品，整体更接近正式餐饮中的组合菜；视频对肉饼部分评价积极。
博主推荐程度
推荐视频称中间的纯猪肉肉饼味道和口感都不错，肥瘦合适，猪肉香明显且淀粉很少。
这道菜怎么样
视频中提到视频认为鸡蛋煎得偏老,但中间的纯猪肉肉饼味道和口感不错,肥瘦比例合适,猪肉香味和口感明显,淀粉含量很少。
来自哪次探店梁家菜
视频时间1:37–1:38
价格说明视频中提到