南京 · 李记清真馆 · 具体分店待确认
蟹粉牛肉汤包
菜品价格¥22视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
蟹粉牛肉面皮汤汁
烹饪方式
包馅／卷制蒸
味型
鲜香浓郁咸鲜
口感
软多汁嫩
其他特点
突出食材本店招牌传统做法
分类依据：汤包属于传统面点，明确采用蒸制和含汁馅心；蟹粉牛肉是店内的食材组合，但字幕没有充分说明其为有意创新菜式，因此不判为现代创新。
博主推荐程度
评价有好有坏主持人表示蟹粉和牛肉确实有搭配，但牛肉味较重、脂肪较少，蟹粉味道不明显，整体不如纯肉馅出彩。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：蟹粉与牛肉确实有搭配，但不如纯肉馅出彩；牛肉味较重、脂肪含量较少，因此蟹粉味道不明显。
所在记录李记清真馆
视频时间2:10–2:44
价格依据视频中提到