南宁 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
粉饺
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广西柳州广西南宁
主要食材
粉皮肉馅
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
鲜香
口感
有嚼劲弹软糯
其他特点
地方特色公认经典街头／市场美食
分类依据：柳州风味小吃摊中的粉饺，属于传统粉皮包馅面点；本次评价集中在外皮的弹韧口感。
博主推荐程度
推荐字幕反复评价“这个粉很Q弹”“很有嚼劲”。
这道菜怎么样
视频中提到外皮口感Q弹，有嚼劲，评价积极。
所在记录无名餐饮记录
视频时间16:27–17:12
价格依据暂缺